Polenta se nejčastěji používá k přípravě kaší. Lze z ní ale snadno připravit i různé placky nebo dokonce knedlík.
Suroviny
- instantní polenta
- voda
- sůl
- koření nebo bylinky dle chuti
Postup
Polentu připravíme dle návodu na obalu vložením do vroucí osolené vody a povařením 1 – 3 minuty (dle návodu výrobce). Do polenty můžeme přimíchat jakékoliv oblíbené koření nebo bylinky. Hotovou polentu přendáme do vhodné nádoby. Ideální jsou hrnky nebo skleničky vypláchnuté studenou vodou. Můžeme použít ale i nižší misku. Takto necháme ztuhnout, poté vyklopíme a krájíme na plátky (jako knedlík).