Řeřicha působí sice nenápadně, ale má v sobě ohromnou sílu. Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek bývá označována za jednu z nejzdravějších rostlin vůbec. Řeřichu si můžete navíc snadno pěstovat doma klidně celý rok.
Saláty
Lehký bramborový salát
Bramborový salát nemusí být rovnou kalorická bomba, kterou si budete vyčítat ještě několik dnů po Vánocích. Zkuste letos odlehčenou verzi.
Salát z tuřínu
Kořen tuřínu je obrovskou zásobárnou důležitých vitamínu a minerálů, především vitamínu C, vápníku nebo draslíku. Použít ho můžete třeba jako alternativu brambor v salátu.
Vajíčkové muffiny s barevným salátem
Opravdu rychlá lehká večeře hrající všemi barvami. Tuhle rychlovku si navíc můžete pohodlně sbalit třeba na cesty, nebo na oběd do práce.
Podzimní salát s pečenou dýní
Přiznám se, že saláty u nás, asi jako u většiny z vás, frčí hlavně na jaře a v létě. Na tenhle s dýní je ale ten pravý čas právě teď!
Mrkvový salát s ovčím sýrem a jablky
Jíst mrkev pro zdravé oči nás učili už od mala. Kromě betakarotenu dodáváme tělu konzumací mrkve také řadu důležitých vitamínů a minerálů. Mrkev také obsahuje důležitou vlákninu a dokonce podporuje vylučování cholesterolu z těla.