V palačinkách není cukr, takže je můžeš klidně dál doladit nasladko nebo naslano, jak budeš mít chuť. 
Já jsem použila tvaroh, džem bez cukru a čerstvé jahody. Do slané varianty zase můžu doporučit třeba kombinaci špenátu podušeného s česnekem a fetu. 
Suroviny:
- 2 vejce
- 200 g pohankové mouky
- půl hrnku mléka (klidně použij i rostlinné
) - půl hrnku vody
- sůl
Postup
Smíchej mouku, vajíčka, špetku soli a postupně přilévej vodu a mléko. Můžeš si pomoci i šlehačem nebo třeba tyčovým mixérem. Palačinky smaž na nepřilnavé pánvi, ideálně na trošce ghíčka nebo na kokosovém oleji.