V receptu využiješ sezónní zeleninu, která je typická pro období konce léta a začátku podzimu. Určitě vyzkoušej!
Suroviny:
- patizon
- dýně
- cuketa
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- majoránka
- petrželka
- olivový olej nebo ghí
- sůl
Postup:
Patizon oloupej a nakrájej na kostičky. Dýni očisti a s cuketou nakrájej taky na kostičky. Na oleji orestuj nadrobno nakrájenou cibuli a 2 stroužky česneku. Jakmile cibule zezlátne, přidej zeleninu. Krátce společně orestuj, přidej vodu nebo vývar (můžeš použít bujón bez glutamátu Dietesse-3) a vař do změknutí. Po uvaření dochuť majoránkou a petrželí a rozmixuj dohladka. Jemně osol.